Liikeidea on samanlainen kuin Rautatientorin Vapianolla. Pastaa käydään jonottamassa tiskillä, jossa se tehdään asiakkaan silmien alla.
Jonottaminen tietenkin on tylsää ja ison porukan kanssa homma hajoaa helposti käsiin, mutta poikkeuksellisen maukkaat ja tuoreet pastat ratkaisevat pelin. Suosikkimme on mausteinen arrabiata, kaksivuotiaamme rakastaa gamberi-pastaa. Tässä ravintolassa on helppo käydä lapsen kanssa.
Heitämme vielä haasteen S-ryhmälle. Kun Bravuriassa osataan tehdä niin hyvää tuorepastaa, miksi sitä ei myytäisi esimerkiksi lähialepoissa tai S-marketeissa?
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti