torstai 8. marraskuuta 2012

Päräyttävää Mad Cook -meininkiä Kellohallissa

Ensinnäkin Mad Cook pop-up ravintola on hieno osoitus siitä, että Teurastamo on jo nyt lunastanut paikkansa Helsingin ruokakulttuuriskenessä. Tällaista freesiä tilaa ja rohkeutta on jo pitkään kaivattu kaupunkiin. Siesie, kampai, kippis ja suuri kiitos Rikulle, Tunnalle ja Antolle päräyttävästä arki-iltakokemuksesta.


Seurueemme oli varannut jo hyvissä ajoin pleissit Teurastamon Kellohallista, jossa järjestetään 10 päivän ajan kunnon mäsäytys- ja kuositusmesta kaikille marraskuisessa kaamoksessa vaeltaville kansalaisille.

Illan teemana oli maailman parhaat katukeittiöt. Menu oli yhdistelmä japanilaista, brasilialaista, afrikkalaista ja kaakkoisaasialaista mättöä. Välillä keittiöstä kiikuteltiin pöytiin yllätyksiä: heinäsirkkoja, riisikakkuja ja jallusnapseja. Illan kohokohta oli naamiokokin tarjoama haudutettu ja liekitetty sonnin siitin. "Miltä dikki maistui?", kysyi Tunna seurueeltamme.

Mitä illasta jäi käteen - siis muuta kuin nousuhumala ja kova matkakuume?  Fiilis aasialaiseksi toriksi muutetussa Kellohallissa oli vertaansa vailla. Rispektiä Tommysiltä tulee oivaltavista yksityiskohdista, kuten katukeittiöistä tutuista muovijakkaroista, intialaisista julisteista, elävistä torakoista, tajuttoman isosta brassipadasta (jonne oikeastikin mahtuisi se kokonainen sika) tai DC-9:stä pöllitystä viinanjakovaunusta!

Riku ja Tunna ottivat juhlan haltuun heti alusta kuin torikauppiaat konsanaan, rupattelivat iisisti vieraiden kanssa ja tuntuivat nauttivan kanssaveljiensä ja sisariensa seurasta täysin siemauksin. Ja olihan se helppo nauttia kundien järjestämästä illasta, sen verran vaivaa oli nähty autenttisen tunnelman luomiseksi. Illan soundimaailma oli myöskin vimosen päälle.

Mitä Tommys jäi sitten kaipaamaan? Illan heikoin lenkki oli yllättäen ruoka. Älkää käsittäkö väärin. Ruoka oli erinomaisen hyvää ja annokset kekseliäitä ja maukkaita. Mutta aivan huippuluokkaan maku-universumissa ei päästy. Tommysiä on hemmoteltu aasialaisen keittiön uugeimmilla pläjäytyksillä monta kertaa pelkästään Helsingin ravintolaskenessä (esimerkkinä vaikka upeat Gaijinin/Farangin kaakkoisaasialaiset mätöt tai Dong Bei Huun huumaannuttava chilihärkä tai valkosipulimunakoiso).  Puhumattakaan autenttisista päräytyksistä midventuresin omilla matkoilla Aasiassa.

Kokonaisuus jäi silti ehdottomasti plussan puolelle. Mad Cookia voisi suositella melkein kenelle tahansa, 65 euroa oli naurettava hinta minilomasta Aasiaan. Toivottavasti näemme Kellohallissa vastaavanlaisia tapahtumia pikaisesti uudestaan!

Mad Cook –dinnerit järjestetään 1.-10.11.2012 klo 19-01.30 Teurastamon ravintola Kellohallissa. Dinnerit on myyty loppuun jo aikoja sitten, peruutuspaikkoja ilmeisesti voi vielä kysellä paikan päällä. Kymmenen jälkeen kapakka on auki myös ulkopuolisille, joten huomenna ja lauantaina kannattaa suunnata illan viettoon läskilaaksoon, jos menojalkaa vipattaa ja haluaa vielä päästä nauttimaan palan madventures-maailmaa. Muita makuraportteja voi lukea vaikka KulinaarimuruistaSillä Sipulista ja Herkku ja Koukusta.


















Tommys Köket

Tommys Köketissä kokkailevat Tommy, Riina sekä perheen kolmevuotias. Tästä blogista löydät luomua, arkiruokaa sekä pääset kanssamme ihmettelemään, mitä ruokaskenessä nyt tapahtuu.

Ai niin! Tommys köket on tietenkin ruotsinopettajan toteutunut painajainen. Muista aina vems + a + ingenting :)